Bột Matcha được tạo ra từ lá cây trà được trồng theo cách khác biệt. Cây trà được bảo vệ khỏi ánh nắng mặt trời trong suốt quá trình sinh trưởng để tăng cường sản xuất các axit amin và các hợp chất sinh học có hiệu quả cao, như chlorophyll và theanine. Sau khi thu hoạch, lá trà được nghiền thành dạng bột Matcha.
Theo ông Frank Hu, một tiến sĩ và Giáo sư dinh dưỡng tại Trường Y tế Công cộng Harvard ở Mỹ, matcha chứa một số hợp chất quan trọng có lợi cho sức khỏe.
Trà xanh là một loại chất chống oxy hóa mạnh mẽ, có khả năng ngăn chặn sự hủy hoại của các phân tử tự do. Nó không chỉ bảo vệ tế bào khỏi những tổn thương, mà còn giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim và ung thư.
L-theanine là một loại axit amin được biết đến với khả năng cải thiện sự tập trung và giảm căng thẳng.
Caffein có khả năng tăng cường chức năng nhận thức và sự tỉnh táo, đồng thời cải thiện khả năng trao đổi chất. Nghiên cứu ở Mỹ đã chỉ ra rằng việc uống thường xuyên các loại đồ uống chứa caffein có thể giảm nguy cơ mắc các bệnh như tiểu đường, bệnh tim, gan và suy giảm nhận thức do tuổi tác.
Có thể viết lại nội dung như sau: Matcha là một nguồn cung cấp chất chống oxy hóa quý giá với nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đây là điều được thể hiện trong hình ảnh của Veggies.
Để tận dụng được lợi ích của matcha, cần chú ý đến lượng đường và các thành phần khác thường được pha chế cùng. Matcha sẽ mang lại những lợi ích cho sức khỏe khi được sử dụng thường xuyên như một loại thức uống nguyên bản. Tuy nhiên, việc chỉ rắc một chút bột matcha lên trên cốc sữa béo hoặc ly kem béo ngậy không đem lại nhiều hiệu quả.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, matcha tổng quát được cho là an toàn. Tuy nhiên, đối với những người bị bệnh tim, việc giới hạn lượng caffein tiếp xúc cần thiết để tránh sử dụng matcha, vì nó có thể gây ảnh hưởng đến giấc ngủ.
The article titled "Thảo Miên" (according to The New York Times) can be rewritten as follows: According to an article published by The New York Times, Thảo Miên is the subject of discussion.
