Home » Chủ đề: Khử mùi tanh

Chủ đề: Khử mùi tanh

Công dụng từ sữa

cong dung tu sua 1

Sữa là một thực phẩm nhà bếp rất linh hoạt. Dưới đây là những công dụng có thể bạn chưa biết từ sữa. – Cho cá đông lạnh vào một đĩa sữa để rã đông. Cách này giúp cải thiện mùi và kết cấu của cá, vì vậy làm hương vị cá ngon như cá tươi. – Nhúng nửa quả ... Read More »

Khử mùi tanh ở cá

khu-mui-tanh-tu-ca

Cá tanh là do chứa một số chất gốc amin có vị tanh. Để làm bớt mùi tanh, trong nấu ăn, người dân đã có những cách khử mùi rất hiệu quả: – Làm bớt tanh bằng cách ngâm rửa: Cá cần mổ bỏ lòng, mang, đánh vảy, cắt vây, bỏ màng đen trong bụng, cắt khúc. Nên rửa kỹ 2-3 lần. ... Read More »