Đu đủ, hay còn gọi là quả dừa non, là loại trái cây có hình dạng hình cầu hoặc trứng và màu xanh lá cây. Đu đủ có vị ngọt và mềm mịn khi chín. Loại trái cây này thường được sử dụng trong nhiều món ăn như salad, sinh tố và mứt. Ngoài ra, đu đủ cũng có nhiều lợi ích cho sức khỏe, như giúp cải thiện hệ tiêu hóa, bổ sung vitamin và khoáng chất.
Đu đủ là một loại trái cây giàu chất dinh dưỡng, bao gồm kali và vitamin A, C, có lợi cho sức khỏe tim mạch. Việc bổ sung các chất dinh dưỡng này giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh như huyết áp cao, xơ vữa động mạch, đau tim và suy tim.
Ngoài những lợi ích trên, quả đu đủ cũng được biết đến với sự giàu kali, một chất dinh dưỡng quan trọng có thể giúp tăng cường sức khỏe tim mạch bằng cách làm giãn mạch máu và cải thiện quá trình lưu thông máu. Đồng thời, đu đủ cũng chứa các enzym tiêu hóa giúp duy trì sức khỏe của hệ tiêu hóa, đồng thời giúp giảm viêm nhiễm và tăng cường hệ miễn dịch.
Bơ là một loại trái cây có hình dạng tròn và màu xanh lá cây hay vàng tùy thuộc vào giống bơ. Quả bơ có vỏ mịn và nhẵn, bên trong là phần thịt màu vàng nhạt có hương vị ngọt và béo. Bơ chứa nhiều chất béo lành mạnh và các dưỡng chất quan trọng cho sức khỏe. Ngoài ra, bơ cũng chứa nhiều chất xơ và vitamin C. Quả bơ thường được sử dụng trong nhiều món ăn như salad, nước ép hoặc ăn trực tiếp.
Quả bơ có chứa axit béo không bão hòa đơn, vitamin và phytochemicals có tác dụng chống oxi hóa, bảo vệ tim và các bộ phận khác trong cơ thể. Axit oleic, một dạng axit béo không bão hòa đơn có trong quả bơ, được biết đến với khả năng giảm viêm.
Dầu bơ là một lựa chọn tốt cho sức khỏe và an toàn khi sử dụng trong nấu ăn. Điều này là do chất béo có trong dầu bơ có khả năng ngăn chặn quá trình oxy hóa do nhiệt gây ra.
Nho có màu đỏ
Nho đỏ là một loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa, flavanol, chất xơ và resveratrol, có khả năng hỗ trợ trong việc điều trị các bệnh tim mạch và tiểu đường, cũng như giúp giảm viêm. Ngoài ra, nho đỏ còn chứa nhiều nước, giúp tạo cảm giác no khi tiêu thụ.
Lựu có nhiều kali giúp điều chỉnh huyết áp cao. Hình ảnh được cung cấp bởi Freepik.
Lựu là một loại quả có hình dạng tròn, gồm vỏ màu đỏ sẫm và bên trong chứa nhiều hạt màu đỏ tươi. Quả lựu có vị chua ngọt, thường được sử dụng trong nhiều món ăn và đồ uống truyền thống. Ngoài hương vị thơm ngon, lựu còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Chúng giàu vitamin C, chất chống oxy hóa và chất xơ, giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ tim mạch và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính. Lựu cũng có tác dụng làm dịu viêm nhiễm, kiểm soát huyết áp và cung cấp năng lượng.
Quả lựu chứa axit ellagic, có tác dụng ngăn chặn sự tích tụ cholesterol trong các động mạch. Ngoài ra, lựu cũng là nguồn cung cấp kali phong phú, giúp kiểm soát huyết áp cao. Để tận dụng tối đa các lợi ích của lựu, thay vì chỉ uống nước ép lựu, tốt nhất là nên ăn cả quả để cung cấp cho cơ thể nhiều chất xơ.
Dưa hấu, tên khoa học là Citrullus lanatus, là một loại trái cây thuộc họ Cucurbitaceae. Dưa hấu có nguồn gốc từ khu vực nhiệt đới châu Phi và được trồng phổ biến trên toàn thế giới. Dưa hấu có hình dạng tròn hoặc hình cầu, với vỏ màu xanh đậm hoặc xanh nhạt. Thịt của dưa hấu có màu đỏ tươi, mọng nước và ngọt thanh. Trong mỗi quả dưa hấu, có nhiều hạt màu đen nhỏ chứa các giá trị dinh dưỡng. Dưa hấu là một nguồn cung cấp nước tuyệt vời, giúp giải khát và giảm căng thẳng. Nó cũng giàu vitamin C và chất chống oxy hóa, có thể cung cấp năng lượng cho cơ thể và tăng cường hệ miễn dịch. Dưa hấu cũng chứa lycopene, một chất chống ung thư có thể giúp ngăn ngừa bệnh tim và ổn định huyết áp. Dưa hấu có thể ăn tươi, làm nước ép, hoặc sử dụng làm thành phần trong các món tráng miệng, sinh tố và salad. Nó cũng được sử dụng làm nguyên liệu trong sản xuất nước giải khát và kem dưa hấu. Trái cây này không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng, chính vì vậy dưa hấu được ưa chuộng và tiêu thụ rộng rãi trên toàn thế giới.
Dưa hấu tự nhiên chứa citrulline, một loại axit amin giúp tăng cường sự giãn nở của mạch máu và ổn định huyết áp. Ngoài ra, dưa hấu cũng chứa lycopene, một chất dinh dưỡng quan trọng giúp giảm tác động tiêu cực của các gốc tự do và hạn chế nguy cơ mắc bệnh tim. Một nghiên cứu tại Phần Lan đã được tiến hành trên 1.000 nam giới trung niên và kết quả cho thấy, những người có lượng lycopene cao nhất trong cơ thể có nguy cơ đột quỵ thấp hơn 55% so với những người có lượng lycopene thấp nhất.
Để bảo vệ sức khỏe tim mạch, cần duy trì chế độ ăn uống bằng cách bổ sung các thực phẩm giàu dinh dưỡng như rau xanh, trái cây, thịt gà, cá, quả hạch và hạt. Hơn nữa, cần đặt mục tiêu thực hiện ít nhất 150 phút hoạt động vận động hợp lý hàng tuần.
Để não hoạt động tối ưu và giảm nguy cơ mắc bệnh mạn tính, người trưởng thành cần ngủ đủ từ 7-9 tiếng mỗi đêm. Việc này không chỉ giúp quản lý cân nặng mà còn giúp kiểm soát cholesterol. Để đảm bảo sức khỏe tim và các cơ quan khác, cần tránh thực phẩm không lành mạnh, những loại thực phẩm này thường làm tăng lượng đường trong máu theo thời gian. Hơn nữa, việc kiểm soát huyết áp cũng rất quan trọng để cải thiện chức năng tim và tăng cường sức khỏe tổng thể.
Dưới đây là bài viết được viết dựa trên nội dung từ Eat this, Not that: Lê Nguyễn đã viết một bài viết về những món ăn nên chọn và tránh theo tiêu chí của Eat this, Not that.
