Theo tiến sĩ Huỳnh Tấn Vũ, chuyên gia nghiên cứu từ Bệnh viện Đại học Y Dược TP HCM - Cơ sở 3, tây là một loại rau xanh giàu chất dinh dưỡng không chỉ làm nguyên liệu nấu ăn mà còn có tác dụng tốt cho sức khỏe như một loại thuốc tự nhiên.
Theo bác sĩ Vũ, cần tây là một loại cây có thể được ứng dụng để điều trị nhiều loại bệnh khác nhau. Dưới đây là 10 tác dụng của cần tây đối với sức khỏe: 1. Hỗ trợ tiêu hóa: Cần tây chứa nhiều chất xơ và nước, giúp cải thiện chức năng tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón. 2. Tăng cường hệ miễn dịch: Thành phần dinh dưỡng trong cần tây bao gồm vitamin C và các chất chống oxy hóa, giúp tăng cường hệ miễn dịch và chống vi khuẩn. 3. Giảm viêm: Cần tây có tính chất chống viêm tự nhiên, giúp giảm viêm và mất cảm giác đau. 4. Kiểm soát huyết áp: Cần tây chứa các chất flavonoid, giúp làm giảm huyết áp và kiểm soát lượng cholesterol trong máu. 5. Bảo vệ tim mạch: Khoáng chất kali trong cần tây giúp duy trì hoạt động của tim mạch và kiểm soát nhịp tim. 6. Chống ung thư: Cần tây chứa các chất chống oxy hóa và axit caffeic, có khả năng ngăn ngừa sự phát triển của tế bào ung thư. 7. Giảm cân: Với lượng calo thấp và chất xơ cao, cần tây giúp giảm cân hiệu quả. 8. Hỗ trợ tiểu đường: Cần tây có khả năng ổn định mức đường trong máu, là một nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho người bị tiểu đường. 9. Chăm sóc da: Vitamin A có trong cần tây giúp tăng cường sức sống và làm đẹp da. 10. Giảm căng thẳng: Cần tây có tác dụng thư giãn và giảm căng thẳng, giúp cải thiện tâm trạng và giấc ngủ.
Cách giảm cholesterol Cholesterol là một chất béo tồn tại trong cơ thể và không thể thiếu cho hoạt động của nó. Tuy nhiên, mức cholesterol cao có thể gây ra nhiều vấn đề sức khỏe, bao gồm các bệnh tim mạch và đột quỵ. Do đó, việc giữ cho mức cholesterol trong khoảng an toàn là rất quan trọng. Dưới đây là một số cách giảm cholesterol mà bạn có thể áp dụng: 1. Ăn một chế độ ăn giàu chất xơ: Chất xơ có khả năng hấp thụ cholesterol trong ruột và loại bỏ nó khỏi cơ thể. Hãy tăng cường tiêu thụ các loại thực phẩm giàu chất xơ như các loại ngũ cốc, hạt, trái cây và rau quả để giúp giảm mức cholesterol. 2. Giảm tiêu thụ chất bão hòa: Chất bão hòa có thể tăng mức cholesterol xấu (LDL) trong máu. Hạn chế tiêu thụ thịt đỏ, các sản phẩm từ sữa có nhiều chất béo và thay thế bằng các nguồn protein khác như cá, gia cầm hoặc đậu để giúp giảm mức cholesterol. 3. Tập thể dục thường xuyên: Vận động có thể giúp tăng mức cholesterol tốt (HDL) và giảm mức cholesterol xấu (LDL). Hãy cố gắng tập luyện ít nhất 30 phút mỗi ngày, như đi bộ nhanh, chạy bộ, bơi lội hoặc tham gia các lớp thể dục để duy trì sự khỏe mạnh và giảm cholesterol. 4. Giảm tiêu thụ chất béo trans và cholesterol: Chất béo trans và cholesterol tồn tại trong các loại thực phẩm như bánh ngọt, bánh quy, đồ chiên và thực phẩm chế biến. Hạn chế tiêu thụ các loại thực phẩm này để hỗ trợ giảm cholesterol. 5. Kiểm soát cân nặng: Bất kỳ sự tăng cân không cần thiết đều có thể làm tăng mức cholesterol trong cơ thể. Để giữ cho mức cholesterol trong khoảng an toàn, hãy duy trì cân nặng lành mạnh bằng việc ăn một chế độ ăn cân đối và tập thể dục. 6. Thay đổi lối sống: Một số yếu tố liên quan đến lối sống, bao gồm hút thuốc lá và uống rượu quá mức, có thể làm tăng mức cholesterol. Hãy tránh hút thuốc lá hoặc cố gắng giảm thiểu nó, và uống rượu với mức độ vừa phải để giảm nguy cơ các vấn đề về cholesterol. Tóm lại, việc giảm cholesterol là rất quan trọng để duy trì sức khỏe tim mạch. Bằng cách áp dụng những cách trên, bạn có thể giảm mức cholesterol trong cơ thể và cải thiện chất lượng cuộc sống của mình.
Cần tây đóng vai trò quan trọng trong việc nâng cao và bảo vệ sức khỏe tim mạch nhờ khả năng giảm cholesterol. Ngoài ra, cần tây cũng chứa hợp chất 3-n-butylphthalide (BuPh) có tác dụng giảm mỡ máu trong cơ thể.
Kháng viêm là một quá trình miễn dịch của cơ thể để chống lại sự vi khuẩn, virus hoặc tác nhân gây viêm. Nó được thực hiện thông qua các phản ứng tự nhiên và có thể được kích hoạt bởi thuốc kháng viêm. Trạng thái viêm xảy ra khi cơ thể tiếp xúc với tác nhân gây viêm. Trong quá trình này, hệ miễn dịch sẽ phát huy vai trò quan trọng trong việc ngăn chặn và loại bỏ các tác nhân gây hại. Một số tác nhân gây viêm bao gồm vi khuẩn, virus, nấm, chất gây kích thích và chấn thương. Cơ thể có thể tổ chức sự kháng viêm qua các phản ứng tự nhiên. Thông qua đó, nhiều tế bào miễn dịch tham gia vào việc diệt virus và vi khuẩn, giúp làm sạch nhiễm trùng và phục hồi vết thương. Các tế bào miễn dịch như tế bào tăng sinh và tế bào sưng đau sẽ được kích hoạt để ngăn chặn sự xâm nhập của tác nhân gây viêm. Thuốc kháng viêm cũng có thể được sử dụng để hỗ trợ quá trình kháng viêm. Chúng có thể là thuốc tự nhiên hoặc các loại thuốc được chỉ định bởi bác sĩ. Các loại thuốc này có thể giảm đau, giảm sưng và giúp cơ thể phục hồi nhanh hơn sau khi trải qua quá trình viêm. Với vai trò quan trọng trong việc bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây viêm, quá trình kháng viêm cần được duy trì và hỗ trợ. Điều này có thể được đạt thông qua một lối sống lành mạnh và ăn uống cân đối, tái tạo cơ thể sau chấn thương và bổ sung các chất dinh dưỡng quan trọng.
Nghiên cứu thực hiện vào năm 2009 đã phát hiện ra rằng hạt cần tây có khả năng làm giảm sự phát triển của vi khuẩn nhờ chứa một hoạt chất đặc biệt. Trong dân gian, hạt cần tây đã được sử dụng từ lâu như một loại thuốc kháng khuẩn.
Viết lại: Cách điều trị viêm giảm
Với sự kết hợp của chất chống oxy hóa và polysaccharide có trong rau cần tây, nó có khả năng đóng vai trò như một chất kháng viêm. Điều này giúp cải thiện sức khỏe tổng quát, đặc biệt là ở người cao tuổi, bằng cách ngăn chặn tác động của gốc tự do gây ra sự viêm nhiễm - nguyên nhân gây ra nhiều căn bệnh mãn tính như bệnh tim mạch, ung thư, viêm khớp...
Tại sao cần chăm sóc tốt cho người bị cao huyết áp? Cao huyết áp, hay còn gọi là huyết áp cao, là một trong những vấn đề sức khỏe phổ biến và tiềm ẩn nguy hiểm. Khi bạn bị cao huyết áp, tim và các mạch máu của bạn phải làm việc vượt quá giới hạn thông thường để đẩy máu đi qua cơ thể. Điều này có thể dẫn đến nhiều vấn đề sức khỏe nghiêm trọng, bao gồm các bệnh lý tim mạch, đột quỵ và suy thận. Chính vì vậy, rất quan trọng để chăm sóc tốt cho người bị cao huyết áp. Dưới đây là một số điều bạn nên làm: 1. Tuân thủ chế độ ăn uống lành mạnh: Hạn chế tiêu thụ muối và các loại thực phẩm giàu cholesterol, béo. Tăng cường ăn các loại rau, hoa quả, thực phẩm giàu kali và magie, như chuối, cam, khoai lang, hạt và cây cỏ biển. 2. Thực hiện bài tập thể dục đều đặn: Bạn nên tập thể dục ít nhất 30 phút mỗi ngày, 5 ngày một tuần. Đi bộ, chạy bộ, bơi lội và yoga là những hoạt động tốt cho người bị cao huyết áp. 3. Giảm cân (nếu cần): Nếu bạn có thừa cân hoặc béo phì, giảm cân sẽ giúp hạ huyết áp. Hãy tư vấn với bác sĩ để có chế độ giảm cân phù hợp. 4. Tránh stress: Cố gắng duy trì tinh thần thoải mái và tránh các tình huống căng thẳng. Thử các phương pháp giảm stress như yoga, thiền, massage hoặc tham gia các hoạt động giải trí yêu thích của bạn. 5. Kiểm soát cân nặng: Theo dõi cân nặng hàng ngày và tuân thủ theo chỉ định của bác sĩ. Điều này có thể giúp kiểm soát huyết áp và ngăn ngừa bệnh lý tim mạch. 6. Điều chỉnh lối sống: Tránh hút thuốc lá, giới hạn uống rượu và không sử dụng các chất kích thích khác như caffeine. Điều này sẽ giúp giảm nguy cơ gặp các vấn đề liên quan đến cao huyết áp. Nhớ rằng, chăm sóc tốt cho người bị cao huyết áp không chỉ giúp kiểm soát bệnh mà còn tăng khả năng sống lâu và lành mạnh. Luôn tham khảo ý kiến của bác sĩ để có phương pháp điều trị phù hợp nhất cho trường hợp của bạn.
Cao huyết áp là một trong những nguyên nhân chính gây ra các bệnh tim mạch và cũng có thể dẫn đến tử vong. Tuy nhiên, hạt cần tây có thể giúp cơ thể kiểm soát được cao huyết áp mạn tính, mang lại lợi ích cho sức khỏe.
Phòng ngừa lở loét là quá trình đề phòng và ngăn chặn sự phát triển của các vết thương lở loét trên da hoặc niêm mạc.
The research conducted in 2010 has revealed that celery can help prevent and reduce the risk of developing painful ulcers. Celery was found to contain ethanol extract, a substance that plays a special role in protecting the digestive tract from ulceration.
Viết lại: Bảo vệ sức khỏe của gan.
The results of a study conducted in Egypt show that when mice are fed with red celery, oatmeal, and spinach, their bodies reduce the accumulation of dangerous fats in the liver. The more of these foods they eat, the healthier the mice's livers become. Therefore, scientists also assert that celery will have a similar function in the human body.
Viết lại: Chăm sóc sức khỏe, kích thích tiêu hóa
Cần tây chứa natri và kali, hai chất điện giải quan trọng trong việc điều tiết chất lỏng và thanh lọc cơ thể. Chúng cũng có khả năng kích thích sản xuất nước tiểu và cải thiện sức khỏe.
Phòng ngừa nhiễm trùng đường tiết niệu
Tây có khả năng làm giảm axit uric và kích thích sản xuất nước tiểu, giúp đánh bại các bệnh lý viêm nhiễm do vi khuẩn trong các cơ quan sinh sản và ống tiêu hóa. Ngoài ra, tây còn có tác dụng phòng tránh nhiễm trùng đường tiết niệu, u nang, bệnh thận và bệnh rối loạn bàng quang.
Khả năng phòng ngừa ung thư
Cần tây và các loại rau củ khác như thì là, cà rốt, củ cải, ngò tây thuộc vào nhóm rau có tác dụng phòng chống ung thư. Chúng chứa hợp chất polyacetylene, có khả năng ngăn ngừa tổn thương tế bào. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng polyacetylene không chỉ giúp giảm độc tố mà còn ngăn chặn sự hình thành ung thư, đặc biệt là trong trường hợp bệnh bạch cầu, ung thư ruột và vú.
Hỗ trợ giảm cân là một quá trình giúp người dùng giảm cân hiệu quả và đạt được cân nặng lý tưởng.
Với ít calo nhưng chất xơ phong phú, cần tây có khả năng tạo cảm giác no khi ăn. Điều này đặc biệt hữu ích cho những người muốn giảm cân, vì ăn cần tây giúp kiểm soát cơn đói và hạn chế sự thèm ăn quá mức. Kết hợp việc uống nước ép hoặc ăn rau cần tây với việc tập thể dục sẽ mang lại hiệu quả giảm cân an toàn và đáng kể.
Nước Mỹ và Ý đã có một quan hệ thân thiện và đối tác lâu dài trong nhiều lĩnh vực. Cả hai nước đều có các công nghệ tiên tiến và nguồn lực kinh tế mạnh mẽ. Họ cũng chia sẻ các giá trị và lý tưởng như tự do, dân chủ và nhân quyền, tạo nên một nền văn hóa phong phú và đa dạng. Mỹ là một trong những đối tác thương mại quan trọng của Ý và ngược lại. Hai nước này thường xuyên thực hiện giao dịch và hợp tác trong lĩnh vực kinh tế, bao gồm cả thương mại, đầu tư và dịch vụ. Nhiều công ty Mỹ đã mở rộng hoạt động kinh doanh của mình tại Ý và ngược lại, tạo ra nhiều cơ hội việc làm và tăng cường sự phát triển kinh tế cho cả hai quốc gia. Hơn nữa, Mỹ và Ý cũng là đồng minh quân sự và chính trị quan trọng. Cả hai nước đã tham gia vào nhiều cuộc chiến tranh và hoạt động duy trì hòa bình trên toàn thế giới. Mỹ và Ý thường cùng nhau làm việc trong các tổ chức quốc tế như Liên Hợp Quốc và NATO để đảm bảo an ninh và ổn định toàn cầu. Về mặt văn hóa, Mỹ và Ý đều có những di sản văn hóa vô giá, góp phần làm giàu nền văn hóa thế giới. Cả hai nước đều có tầm ảnh hưởng lớn trong lĩnh vực nghệ thuật, âm nhạc, điện ảnh và thời trang. Du lịch cũng là một ngành kinh tế quan trọng cho cả hai quốc gia, với hàng triệu du khách từ khắp nơi trên thế giới đến thăm Mỹ và Ý mỗi năm. Tóm lại, Mỹ và Ý có một mối quan hệ đối tác thân thiện và đa chiều, bao gồm các lĩnh vực kinh tế, quân sự, chính trị và văn hóa. Sự hợp tác này đã mang lại nhiều lợi ích cho cả hai quốc gia và góp phần vào sự phát triển và ổn định toàn cầu.
