Home » Mẹo Vặt » Cách làm chè khúc bạch vị phô mai

Cách làm chè khúc bạch vị phô mai

Chè khúc bạch loại chè đang rất được ưa chuộng trong giới trẻ. Đặc biệt là vào mùa hè nóng bức, cảm giác thật “đã” khi được ăn ly chè khúc bạch mát lạnh. Hãy thử làm theo công thức này lại, trổ tài và khiến gia đình, bạn bè trầm trồ vì sự khéo léo của bạn nhé.

che khuc bach

Chè khúc bạch đặc biệt ở chỗ là món chè lai giữa Tây và ta, phần “khúc bạch” chính là panna cotta – một món tráng miệng khá nổi tiếng của người Ý, hạnh nhân lát rang vàng cũng thường thấy trong bánh Âu. Duy chỉ có trái cây thì của xứ mình, có thể dùng vải thiều, nhãn, thanh long…

Cách làm chè khúc bạch phô mai này vô cùng đơn giản và nhanh gọn, rất thích hợp cho các bà nội trợ luôn bận rộn với việc công sở.

che khuc bach pho mai

Nguyên liệu chuẩn bị:

+ 1 cup whipping cream

+ 1/2 cup sữa tươi

+ 2 muỗng canh đường

+ 12g gelatine

+ 2 viên phô mai Con bò cười

Cùng bắt tay vào làm:

_ Cho 1 cup whipping cream và 1/2 cup sữa tươi cùng với 2 muỗng canh đường (cái này tùy khẩu vị ăn ngọt hoặc nhạt) vào nồi.

_ Đun cho hỗn hợp nóng già nhưng chưa đến mức sôi.- Ngâm nở và chưng cách thủy 12g gelatine bột cho tan chảy.

_ Dùng 2 viên phô mai (hoặc thay bằng creamcheese), tán nhuyễn với một ít sữa cho tan

_ Đổ phô mai và gelatine vào hỗn hợp sữa và whipping cream. Tắt bếp, quậy đều, lọc qua rây nếu hỗn hợp còn lợn cợn phô mai. Đổ vào khuôn để vào tủ lạnh chờ đông rồi lấy khúc bạch ra xắt miếng vuông hoặc tạo hình tùy thích.

che khuc bach 1

Chè khúc bạch phô mai
_ Khi ăn ta chan nước đường lên tàu khúc bạch rồi rải hạt nhân xắt lát rang vàng lên, cho thêm trái cây vào. Như vậy là bạn đã có được món chè khúc bạch thật thơm mát cho ngày hè rồi đấy.

Chúc các bạn thành công với món chè khúc bạch phô mai !

(Suckhoe4u.c0m)

Bài nổi bật

8 dấu hiệu cho thấy một cơ thể khỏe mạnh

Khứu giác nhạy bén cho thấy một cơ thể khỏe mạnh. Nếu không ngửi được mùi …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *