Home » Món Ăn Ngon » Cá diêu hồng chiên giòn xào lá quế

Cá diêu hồng chiên giòn xào lá quế

Cá điêu hồng tẩm bột chiên giòn, xào với lá quế thơm nồng làm tăng hương vị cho món ăn. Các bạn có thể thay cá điêu hồng bằng các loại cá khác.

NGUYÊN LIỆU

– Phi lê cá điêu hồng: 600g – Lá quế: 50g – Thì là: 30g – Hành lá: 2 nhánh – Ớt sừng: 1 trái; Tỏi băm; Bột nghệ, dầu ăn; Bột chiên gà giòn.

ca-dieu-hong-chien-gion

CÁCH LÀM

– Cá điêu hồng lấy phi lê cá, cắt lát dày 2x4cm, ướp cá với 1/2M bột nghệ. – Lá quế cắt đôi. Thì là, hành lá cắt khúc 3cm. Ớt sừng bỏ hạt cắt hình thoi. – Tẩm cá qua 1 gói Bột chiên gà giòn, chiên ngập dầu cho chín vàng, vớt ra để ráo dầu. – Phi thơm 1m tỏi băm, cho lá quế, ớt sừng, hành lá vào xào, cho cá chiên vào xốc đều rồi cho 2M canh nước vào. Cuối cùng cho rau thì là vào, đảo đều rồi tắt lửa. – Dùng nóng.

Mách nhỏ: – Ướp cá với bột nghệ giúp cá có màu đẹp, có mùi thơm và khử tanh cho cá. – Có thể thay phi lê cá điêu hồng bằng loại cá khác.

(Suckhoe4u.c0m)

Bài nổi bật

Công thức nấu phở bò ngon

Tìm hiểu công thức nấu phở bò ngon để có thể tự tay vào bếp nấu …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *